NOSAKU PREMIUM SENCHA -煎茶- Sayamakaori 50g

Sayama, Saitama · single origin · ichibancha 2026

Wyrazista sencha single origin z pierwszego zbioru 2026 roku. Łączy pełne umami z mocnym aromatem, zdecydowaną goryczką i cierpkością oraz czystym, szybko zanikającym finiszem.

Przejdź do pełnego opisu

79,99 zł

Ilość

szt.

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 11,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Szczegóły herbaty liściastej

Typ herbaty Sencha
Profil smaku Pełne umami, intensywny aromat, wyraźna cierpkość, rześki finisz
Polecane przygotowanie 5 g / 150 ml · 1: 70-80°C, 60 s · 2: 90°C, 30 s · 3: 90-95°C, 20 s
Zbiór Pierwszy zbiór - ichibancha
Kultywar Sayamakaori
Pochodzenie Sayama, prefektura Saitama, Japonia
Masa netto 50 g

Poznaj produkt

Sayamakaori to kultywar wyhodowany w prefekturze Saitama i wyselekcjonowany z siewek powstałych w wyniku naturalnego zapylenia Yabukity. Znany jest z intensywnego smaku, mocnego aromatu i wyrazistej struktury.

Herbata powstaje pod opieką doświadczonego mistrza herbaty z wielopokoleniowego rodzinnego gospodarstwa, wielokrotnie nagradzanego w ogólnokrajowym japońskim konkursie ręcznego formowania herbaty. Jego doświadczenie pomaga wydobyć z Sayamakaori jej naturalnie mocny i zdecydowany charakter.

W pierwszym łyku pojawia się pełne umami, któremu towarzyszą zdecydowana goryczka i cierpkość. Aromat jest intensywny, a finisz wyraźny, czysty i rześki. Pomimo dużej koncentracji smaku herbata nie pozostaje ciężka na podniebieniu.

Niższa temperatura pierwszego parzenia odsłania słodycz i umami ukryte pod jej mocnym charakterem. Wyższa temperatura kolejnego parzenia podkreśla aromat oraz charakterystyczną dla Sayamakaori goryczkę i cierpkość.

Zalecany sposób parzenia - 1 porcja

Pierwsze parzenie	5 g liści	ok. 150 ml wody	70-80°C	60 sekund
Drugie parzenie	te same liście	ok. 150 ml wody	90°C	30 sekund
Trzecie parzenie	te same liście	ok. 150 ml wody	90-95°C	20 sekund

Pierwsze parzenie wydobywa słodycz i umami. Drugie podkreśla intensywny aromat oraz przyjemną goryczkę charakterystyczną dla Sayamakaori. Przy trzecim, krótszym parzeniu herbata staje się lżejsza i pozostawia czysty, świeży finisz.