NOSAKU TAKUMI -匠- Edycja 01 - limitowana matcha ceremonialna z pierwszego zbioru 30 g

Pierwszy zbiór (ichibancha) • Kagoshima, Japonia • Kompozycja 8 kultywarów • Edycja ograniczona do 50 puszek

TAKUMI to limitowana matcha z prefektury Kagoshima, położonej na południu wyspy Kiusiu. Powstaje z kompozycji ośmiu japońskich kultywarów, dobranych tak, aby stworzyć wielowymiarowy, a jednocześnie harmonijny profil: świeży aromat młodych liści, gładkie umami i czysty, lekki finisz.

Przejdź do pełnego opisu

169,99 zł

Ilość

szt.

Czas wysyłki: 24 godziny

Dostawa

od 11,99 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Szczegóły produktu

Kultywar Yabukita, Asanoka, Okumidori, Saemidori, Okuyutaka, Sakimidori, Tsuyuhikari, Kanayamidori
Profil smaku Młode liście, gładkie umami, czysty lekki finisz
Polecane przygotowanie Usucha: 2 g / 60–70 ml / 70–80°C
Zbiór Pierwszy zbiór - ichibancha
Pochodzenie Kagoshima, Japonia
Masa netto 30 g

Poznaj produkt

TAKUMI powstała z połączenia ośmiu kultywarów: Yabukita, Asanoka, Okumidori, Saemidori, Okuyutaka, Sakimidori, Tsuyuhikari oraz Kanayamidori.

Pierwsze wrażenie przynosi świeży aromat przywodzący na myśl młode liście. Następnie pojawia się głębsza, ciepła nuta charakterystyczna dla wysokiej jakości herbaty uprawianej w zacienieniu. Umami jest wyraźne i gładkie, ale nie staje się ciężkie. Finisz pozostaje czysty, świeży i elegancki.

TAKUMI najlepiej pokazuje swój charakter przygotowana z samą wodą jako usucha. Matcha zachowuje jednak swoją wyrazistość również w połączeniu z mlekiem, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako wyjątkowo szlachetna matcha latte.

Osiem kultywarów. Jedna harmonijna kompozycja. Tylko 50 puszek w pierwszej edycji.

O kultywarach

Yabukita nadaje klasyczną strukturę umami i cierpkości. Asanoka wyróżnia się barwą i charakterystycznym aromatem. Okumidori wnosi głęboką zieleń i czysty profil, a Saemidori jasną barwę oraz elegancję. Okuyutaka jest ceniona za bogate umami, Sakimidori za łagodność, Tsuyuhikari za świeżość, natomiast Kanayamidori za wyrazisty aromat odmianowy.

Receptura NOSAKU